金针菇怎么做好吃,金针菇简单又好吃的做法

编辑:女秀才2020-04-24 13:56:14 关键字:金针菇
  金针菇怎么做好吃,金针菇简单又好吃的做法

说到金针菇,不知道有多少的朋友都爱吃呢?金针菇营养丰富,口感脆爽,价格也不贵,所以,很多人都像天健这样,经常买来吃。其实金针菇的吃法也是蛮多的,可以做麻辣烫,也可以做垫底蔬菜,可以凉拌还可以蒸着吃,炸着吃等等等,不知道大家都喜欢怎样吃呢?当然了,每一种烹饪方法,又还有很多不同搭配,又能做出不同的味道。就比如蒸着吃,你可以拿剁椒蒸,也可以拿豆豉蒸,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个与众不同的,蒸着吃做法,喜欢吃金针菇的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:金针菇1坨,大虾半斤,红尖椒4个,粉丝1扎,大蒜1头,食盐少许,胡椒粉半茶匙,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,鸡精半茶匙

第一步:准备一个较大的汤盆,然后将粉丝放入汤盆里面,再放入没过粉丝的清水,先将粉丝泡软备用!

第二步:将大虾清洗干净之后,掰去虾头,去掉虾壳,取出虾仁,然后放入盘子里面,加入半茶匙胡椒粉,加入2汤匙料酒,然后抓匀腌制一会去腥备用!接着把大蒜拍扁,剁碎后装入盘中,加入少许食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,然后搅拌均匀,做成蒜蓉酱备用!

第三步:先将红尖椒清洗干净,然后去蒂后,切成约3厘米长的小段,用筷子戳掉中间的辣椒籽,放着备用!接着把金针菇清洗干净,然后切去根部,再撕成小条,撕好之后,将金针菇一小撮一小撮地塞到辣椒圈里面,重复操作,直到将所有的食材都制作完成!

第四步:等金针菇都塞完到辣椒圈里面之后,准备一个又大又薄的盘子,先将粉丝垫在盘子底下,再将金针菇围成一个圈,辣椒面朝内,摆到盘子里面,先撒上少许的食盐,再将腌制好的虾仁,摆到金针菇的中间,再将做好的蒜蓉酱,淋到虾仁上面。

第五步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,将装有食材的盘子放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸8分钟,蒸好之后,端出来撒上葱花,再用热油爆香即可!

这样一道蒜香浓郁,好吃又下饭的【虾仁蒸金针菇】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

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